Wir führen einen Grünlandbetrieb mit Mutterkuhhaltung. Das heißt, jede Kuh bekommt ab ihrem dritten Lebensjahr im besten Fall einmal im Jahr ein Kalb. Dieses darf dann bis zu neun Monate nach seiner Geburt bei der Mutterkuh bleiben, um Milch zu trinken.

Davor haben wir Milchviehhaltung betrieben, welche wir 2005 eingestellt haben. Das Melken 2x täglich hat sich bei unseren wenigen Mutterkühen nicht wirklich rentiert und war dadurch zu viel Aufwand.

So dürfen alle unsere Kühe samt Kälbern den ganzen Sommer Tag und Nacht draußen verbringen. Die meisten von ihnen bringen wir mit dem Traktoranhänger auf die Kuchl-Alm in Türnitz, wo sie ihre Zeit mit ca. 100 anderen Kühen, Kälbern und einem Stier auf ungefähr 1.300m Seehöhe verbringen dürfen.

Anfang Oktober kommen sie dann wieder ins Tal und bleiben auf den hofeigenen Wiesen so lange draußen, bis es im November zu kalt wird.